Как вкусно приготовить хек: делимся самым простым рецептом

Хек – очень бюджетная и вкусная рыба, которую можно приготовить по-разному: с овощами, сыром, соусом, специями и просто пожарить в кляре.

Кулинар Елена поделилась в Instagram рецептом сочного и вкусного хека с овощами и сыром, который готовится в духовке.

Ингредиенты:

• филе хека – 250 г (2-3 шт.)
• морковь – 1 шт.⠀
• лук репчатый – 1 шт.⠀
• помидоры – 200 г (2 шт.)
• твердый – 60 г⠀
• сметана 10% – 1 ст. л ⠀
• лимонный сок – 1 ч. л.⠀
• соль, перец – по вкусу 

Способ приготовления:⠀

1. Рыбу зачистите, порежьте крупными кусками, удалите все косточки.

2. Морковь нарежьте кружочками, лук полукольцами, помидоры слайсами. Сыр натрите.

3. Выложите в форму на дно морковь, сверху рыбу, лимонный сок, помидоры, лук, сметана, специи, присыпьте твердым сыром.

4. Запекайте в духовке 40 минут при 180 С.

Рыба получится очень мягкой и сочной.

• Рыба с ананасами в томатном соусе

• Рыба с картошкой в горшочках

• Рыба с овощами в духовке