Что приготовить из переспевших бананов: вариант простого десерта

Если у вас есть очень мягкие и черные бананы, которые никто не хочет есть – их можно использовать для приготовления вкусного десерта. Как вариант – пышного кекса. Тесто для него максимально простое и не требует длительного вымешивания.

Идея приготовления пышного бананового кекса опубликована на странице фудблогера Полины с ником polli_cooking в Instagram.

Ингредиенты:

• 3 банана
• 2 яйца
• 5 ст.л. растительного масла
• 80 г. сахара
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1 ч.л. ванильного сахара

• 200 г. муки
• орехи, изюм, клюква (по желанию)

Способ приготовления:

1. Берем 2 спелых банана и добавляем к ним яйца. При помощи вилки (можно пользоваться блендером) переминаем ингредиенты в однородную массу.

2. Добавляем растительное масло, сахар, ванильный сахар и перемешиваем.

3. Добавляем муку с разрыхлителем и перемешиваем до однородности.

4. По желанию добавляем орехи, изюм.

5. Переливаем массу в форму для запекания и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут.

6. Банановый кекс получается очень нежным и имеет влажную серединку.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Торт из печенья с бананами.
• Пирог с бананами
• Горячий молочный коктейль с бананами