Как приготовить пышный бисквит без яйца

Может ли приготовить бисквит без яиц? Оказывается да. Рецепт бисквита без яиц на кипятке, найдете в материале ТСН.ua

Если спросить кого-нибудь о бисквите и как он готовится, каждая хозяйка скажет — для приготовления бисквита нужны яйца — 2,3, 5. И чем больше, тем бисквит считается получше. А можно ли приготовить бисквит, когда в доме нет яиц? Оказывается можно, рассказываем как.

Ингредиенты для приготовления пышного бисквита

• полтора стакана муки,
• по чайной ложечке соды и ванильного сахара,
• 250 мл кипятка,
• 4 столовые ложки рафинированного масла,
• столовая ложка лимонного сока,
• стакан сахара.

Как приготовить бисквит без яиц

• Смешиваем в одной емкости кипяток, подсолнечное масло, лимонный сок и сахар. Для перемешивания лучше использовать миксер на очень небольшой скорости до полного растворения сахара.
• В другом сосуде соединяем муку, соду и ванильный сахар.
• Сухую смесь пересыпаю в жидкую. Тщательно перемешиваем все ингредиенты в однородное тесто.
• Тесто сразу переливаем в форму для выпечки, застеленную пергаментом.
• Ставим выпекаться в разогретую духовку до 180 С.

Когда бисквит будет готовым (спичка, которая проткнет тесто, останется сухой), вытащим его из духовки и остудим. Можно разрезать пополам и смазать кремом, а можно есть просто так.

Читайте также:

• Чтобы блины не прилипали: секретный ингредиент, которым пользовались еще наши бабушки
• Можно ли приготовить сырники без муки и манки