Как вкусно и быстро засолить красную рыбу: делимся рецептом наилучшего маринада

Красная рыба– очень полезный и вкусный продукт, который богат витаминами D, а также в ней половина суточной нормы B12, а также много фосфора и калия,  которые укрепляют кости и замедляют процессы старения. Из нее можно приготовить вкусные салаты, закуски, а также вкусно засолить, запечь и сварить суп. 

Кулинар Инна поделилась в Instagram рецептом маринада для красной рыбы, которая будет готова через 24 часа.

Ингредиенты:

• соль – 1-2 ст. л.
• сахар – 1 ст. л.
• коньяк – 1 ст. л.

Способ приготовления:

1. Смешайте сахар с солью, добавьте коньяк, перемешайте. 

2. Хорошо натрите рыбу со всех сторон.

3. Переложите в стеклянную емкость и накройте крышкой, оставьте на 24 часа.

После готовую рыбу можно использовать для приготовления салатов, закусок!

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Рыба с овощами в духовке

• Красная рыба в духовке с картошкой

• Рыба в томатном соусе в духовке