Грибной паштет из шампиньонов за 15 минут: как приготовить вкусную закуску

Вкусный домашний паштет можно готовить не только из печени, но и грибов. Такая закуска отлично сочетается с фасолью, орехами, а для пикантного вкуса можно добавить чеснок, специи, майонез.

Шеф-повар Анатолий Добровольский (dobrovolskiy_hchef) на своей странице в Instagram поделился рецептом грибного паштета из шампиньонов, который можно есть в пост.

Ингредиенты:

• шампиньоны – 800 г
• орехи грецкие – 150 г
• чеснок – 6 зубчиков

• соль, перец
• зелень и хлеб для подачи

Способ приготовления:

1. Шампиньоны порезать и обжарить на сковороде до полного испарения жидкости. Переложить в блендер.

2. Грецкие орехи слегка поджарить на сковороде. Добавить к грибам.

3. Добавить также очищенный чеснок и специи. Взбить все до однородной массы.

4. Подавать с хлебом, посыпав зеленью.

Ранее OBOZREVATEL сообщал, как быстро и просто приготовить вкусную намазку из авокадо.