Какие макароны не будут вызывать запор – объясняет эксперт

Запор – деликатная и важная проблема, при которой необходимо соблюдать определенные правила питания. Что можно есть при задержке стула кишечника и можно ли употреблять макароны – читайте в материале Фактов.

Запор: что это и причины возникновения

По словам диетолога , запор – это состояние, когда каловые массы становятся жесткими и их дефекация происходит с определенными трудностями и остается ощущение не полного стула. Запоры бывают острые и хронические. Острые продолжаются менее трех месяцев, а хронические – дольше.

По причинам возникновения запоров бывает первичный и вторичный:

• первичный возникает без патологии ЖКТ, причиной чаще является неправильное несбалансированное питание, употребление малого количества жидкости;
• вторичный связан с заболеваниями со стороны толстого кишечника, прямой кишки и органов тазового дна.

Какие макароны не будут вызывать запор

Диетолог отмечает, что при запорах вообще не рекомендуется есть хлебобулочные изделия. Это касается хоть черного, хоть белого хлеба, а также макарон.

Ведь все эти продукты в последние годы готовятся с добавлением химии. Кроме этого мука для их приготовления тщательно очищается и из нее убирается все полезное, в том числе и грубые растительные волокна, стимулирующие работу кишечника.

Чтобы избежать кратковременных или длительных задержек стула, следует обратить внимание на изделия, не прошедшие такой обработки. Однако если вы очень хотите макарон, можете отварить кулачок изделий (из твердых сортов пшеницы) без добавления сливочного масла, кетчупа и майонеза.

Запор: факторы риска

Эксперт выделяет основные факторы:

• возраст;
• недостаточное количество физической активности;
• строгое ограничение калорий;
• нехватка клетчатки в рационе;
• частый прием лекарств, антидепрессантов, опиатов, спазмолитиков, препаратов железа;
• жизнь в холодном климате;
• сильный стресс, дискомфорт.

Продукты, усиливающие запор:

• жирное мясо, особенно в сочетании с макаронами;
• изделия из пшеничной муки: булочки, выпечка, пельмени;
• вареники;
• белый рис.

Продукты, помогающие облегчить запор:

• овощи и фрукты;
• зелень;
• бобовые;
• квашеные и ферментированные продукты;
• цикорий.

Запор: как питаться

По словам Ольги Андрущенко, рацион при запоре должен быть сбалансирован и разнообразен.

Для нормальной деятельности кишечника необходимо употреблять достаточное количество клетчатки, содержащейся в овощах, фруктах и зелени.

Также необходимо пить достаточное количество воды и заниматься спортом.