Вкусные котлеты без мяса и муки: рассказываем, из чего приготовить сытное блюдо

Котлеты могут быть не только из мяса, но еще и из печени, бобовых, овощей, квашеной капусты. Стоит отметить, что вместо муки можно использовать овсяные хлопья, а также манку. 

Диетолог Светлана Фус поделилась в Facebook рецептом вкусных котлет из квашеной капусты с луком и овсяными хлопьями. 

Ингредиенты:

• квашеная капуста – 100 г
• овсяные хлопья – 20 г
• лук – 40 г
• яйцо – 1 шт. 
• специи – по вкусу
• масло оливковое для смазывания формы
• сметана для подачи – 30 мл

Способ приготовления:

1. Овсяные хлопья смешайте с яйцом, дайте постоять пять минут. После добавьте мелко нарезанный лук и квашеную капусту, рассол обязательно отожмите. 

2. Добавьте специи и хорошо перемешайте тесто.

3. Руками сформуйте котлеты и выложите на противень смазанный оливковым маслом. Выпекайте 15-20 минут при 200 С в духовке. 

Подавайте котлеты со сметаной и зеленью, будет очень вкусно! 

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Гороховые котлеты

• Котлеты из крабовых палочек

• Котлеты в пароварке