/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F1%2F80d093956d6afa0bd57805194fc7a619.jpg)
Многие ошибаются: в чем разница между кинзой, петрушкой и сельдереем
На первый взгляд сельдерей, петрушка и кинза могут показаться одинаковыми, но это обманчивое чувство. Различия достаточно существенны: по использованию, вкусу и аромату.
Внешний вид зелени
Кинза имеет слегка перистые и длинные листья, у петрушки они немного короче и имеют темно-зеленый цвет. Кроме этого, у кинзы листья еще и более округлые, а у петрушки — заостренные.
Сельдерей отличается длинными и узкими стеблями. Они намного длиннее, чем у петрушки или даже кинзы.
Как употребляют в пищу сельдерей, петрушку и кинзу
Чаще всего кинзу и петрушку используют для украшения разных блюд. Особенно салатов. А вот сельдерей, помимо декоративной функции, может быть и самостоятельным блюдом или основным ингредиентом. Она отлично сохраняет вкус и аромат даже после приготовления.
И сельдерей, и петрушка и кинза часто используются в супах, чтобы усилить их вкус.
Чем полезны петрушка, кинза и сельдерей
В 100 г петрушки содержится 23 калории, соответственно в кинге – 26 калорий, а в сельдерее – 16 калорий.
Если говорить о количестве белка в этих видах зелени, то в 100 г петрушки его 2,97 г, кинзы – 3,52 г и сельдерея – 0,69 г. То есть здесь польза кинзы очевидна.
Говоря об аромате и вкусе, можно сказать, что кинза отличается интенсивным лимонным вкусом и достаточно стойким ароматом.
Петрушка, напротив, имеет мягкий и нежный вкус.
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F1%2Fc653e4ed24e1b48ca6870df7799a0092.jpg)
Что будет, если хранить лимоны в морозилке: вам точно это понравится
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F9%2Fb611ee40b45d20e29d08975a0d2e85c7.png)
Гороскоп на сегодня 16 августа: финансы овнов, обман близнецов и разочарование рыб
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F2%2Fe2ba0f52982bd60baf6b3fa00aeda548.jpg)
В Египте нашли затерянный город времен раннего христианства
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F53%2F049f14a0480a61a2d5b977da2e178553.jpg)
Один предмет нельзя брать с собой в путешествие — иначе остановят на таможне
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F64%2F389fec660a55673a2f2b361462fd63e6.jpg)
В какой день уже "тянет" домой во время отдыха: исследование
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F46%2Fd6f23ef47d74f858e15afc2eeb4f69e0.jpg)
В этой стране приближается затмение века: туристы массово выкупают места
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F2%2F3d1f15b4da1350823b4e482b854c4c49.jpg)