Медики предупреждают о ботулизме: "Не употребляйте рыбу, погибшую в результате падения уровня воды"

В результате подрыва россиянами Каховской ГЭС на Днепропетровщине начался массовый мор рыбы.

На Днепропетровщине десятки тысяч рыб остались на обмелевших водоемах. Такая же ситуация в ближайшие дни может развиться в других пострадавших регионах страны.

Специалисты Минздрава напомнили, что мертвую рыбу или умирающую нельзя собирать для дальнейшего хранения, готовить или потреблять.

"Ни один способ приготовления не сделает его безопасным для вас: такую рыбу нельзя употреблять, в частности, сушить, вялить, жарить или варить. Эта рыба может содержать возбудители инфекционных болезней, паразитов или опасные химические вещества", — сообщают медики.

Более того, избегайте покупки рыбы в местах стихийной торговли.

Одну из самых больших угроз может представлять ботулизм – острое инфекционное заболевание. Оно возникает в результате употребления продуктов, отравленных токсинами, производимыми бактериями-возбудителями болезни. Этот токсин является одним из самых сильных от всех известных биологических ядов.

Симптомы ботулизма

• выраженную усталость, слабость, головокружение, тошноту, головную боль,
• начальные симптомы обычно сопровождаются снижением четкости зрения (невозможно читать мелкий текст), пеленой перед глазами, сухостью во рту и горле, а также затруднением во время глотания и речи,
• рвота, запор и вздутие живота,
• паралич дыхательных мышц,
• повышение температуры (лихорадка) и потеря сознания не характерны для ботулизма. Немедленно обратитесь за помощью, если у вас есть любой из симптомов.