Як смачно запекти сало зі спеціями: ділимося найпростішим рецептом від кулінара

Продукт, який любить практично кожен українець – сало. Його найчастіше їдять у сирому вигляді, а також додають у фарш для котлет, і запікають зі спеціями та часником.

Кулінар Сергій Джуренко поділився на своєму сайті рецептом смачного запеченого сала зі спеціями та часником.

Інгредієнти:

• Сало (підочеревина) – 1 кг
• Часник – 1 головка
• Лавровий лист, перець чорний горошком, перець запашний перець, коріандр горошком, сіль – за смаком

Спосіб приготування:

1. Гострим ножем зробіть нарізи на салі по всій товщині до шкіри, щоб вийшло квадратики. Туди покладіть часник.

2. Змішайте спеції, добре посоліть сало, натріть на тертці часник, що залишився і натріть ним сало, залиште маринуватися на 2-3 години.

3. Запікайте сало в розігрітій до 210-220 С духовці і випікайте 45 хвилин.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Сало у фользі
• Печену картоплю із салом у фользі
• Картопля із салом у духовці у фользі