Как вкусно приготовить хек на сковороде: идеальное блюдо для обеда

Рыба обязательно должна быть в рационе каждого человека, ведь это очень полезный продукт. А для того, чтобы сделать из него вкусный обед – используйте хек. У такой рыбы достаточно мало костей и она очень нежная.

Идея приготовления хека на обед опубликована на странице фудблогера Дианы с ником diana.domovych в Instagram. Рыба получается очень сочной.

Ингредиенты:

• 2 филе рыбы хек
• 1 небольшая луковица
• 1 морковка
• 2 ст.л. томатной пасты
• 2 ст.л. сливок

• соль, перец – по вкусу
• 2 ст.л. муки
• 150 мл воды

Способ приготовления:

1. Рыбу нарезать на кусочки.

2. Посолить, поперчить и оставить на 30 минут.

3. Обвалять рыбу в муке.

4. Обжарить с двух сторон до золотистости.

5. Морковь натереть на грубой терке, нарезать лук на слайсы, обжарить.

6. Для заливки смешать томатную пасту, сливки, соль, перец и воду.

7. К поджаренному луку с морковью вернуть рыбку и залить заливкой. Тушить 10-15 мин.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Рыба с ананасами в томатном соусе
• Рыба с овощами в духовке
• Рыба в соевом соусе