Ленивые пирожки с луком и яйцами за 15 минут: на чем приготовить тесто

Жареные ленивые пирожки – это отличная альтернатива пирогам и булкам. Что важно, для блюда не нужно долго замешивать тесто. Также его вкусно дополнить начинкой, например, луком и вареными яйцами.

В одном из кулинарных блогов (mama_moze_tato_dopomoze) в Instagram был опубликован рецепт жареных ленивых пирожков на кефире.

Ингредиенты:

• кефир – 400 мл
• вода – 50 мл
• яйца – 2 шт
• соль – 1 ч. л.
• сахар – 1 ч. л.
• мука – 350 г
• сода – 0,5 ч. л.

• масло – 2 ст. л.
• вареные яйца – 4 шт
• зеленый лук, укроп

Способ приготовления:

1. Для приготовления теста следует смешать кефир и воду, поставить на огонь и нагреть горячее состояние. Но ни в коем случае не кипятить.

2. Отдельно взбить яйца, соль и сахар. Получившуюся массу добавить к горячему кефиру, перемешать.

3. Добавить в общую массу муку, перемешать тесто ложкой. Добавить масло и снова перемешать.

4. Для начинки нужно заранее отварить яйца вкрутую, в готовом виде порезать кубиками. Также измельчить зелень. Добавить ингредиенты в тесто и перемешать.

5. Готовое тесто ложкой выложить на разогретую с маслом сковороду и жарить пирожки до золотистости. Приятного аппетита!

Ранее OBOZREVATEL сообщал, почему жареные пирожки не пропекаются внутри.