Как вкусно приготовить тыквенный суп-пюре: добавьте всего один ингредиент

Тыквенный крем-суп – это вкусное осеннее блюдо. В то же время, каждая хозяйка готовит его по-разному: с молоком, сливками или без них, картофелем, крупами, дополняют цитрусовым или сыром для яркого вкуса.

Фудблогер Оксана с ником ksu_foodbloger на своей странице в Instagram поделилась рецептом тыквенного крема-супа с плавленым сыром.

Ингредиенты:

• тыква – 300 г
• картофель – 2 шт
• морковь – 1 шт
• лук – 1 шт
• хмели-сунели, молотый перец, соль

• сливочное масло – 20 г
• сливки – 100 мл
• плавленый сыр – 100 г
• гренки
• смесь из семян в салаты
• вода – 300 мл

Способ приготовления:

1. В кастрюле растопить сливочное масло. Нарезать и добавить лук, соль и специи. Перемешать и жарить 5 минут.

2. Тем временем почистить тыкву и порезать ее кубиками, также порезать картофель и морковь. Добавить к луку. Залить все водой, накрыть крышкой и готовить 20 минут.

3. На этом этапе добавить сливки и плавленый сыр, взбить все погружным блендером.

4. Готовый суп подавать с гренками и семечками. Приятного аппетита!

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Луковый суп с бульонным кубиком
• Французский рыбный суп Буйабес
• Гороховый суп с копченостями и чесноком.