Что приготовить из картофеля и мяса на обед: сытный пирог на скорую руку

Мясо и картофель – это идеальное сочетание для сытного обеда. Из этих ингредиентов можно приготовить очень быстрый пирог. Вы просто выкладываете все слоями и запекаете.

Идея приготовления сытного мясного пирога с картофелем на обед опубликована на странице фудблогера Полины с ником polli_cooking в Instagram. В духовке блюдо будет выпекаться максимум 15 минут.

Ингредиенты:

• 500 г. фарша
• 1 луковица

• 1 морковь
• 5-6 ст.л. зеленого горошка
• 2 ст.л. томатной пасты
• сухой чеснок, перец, копченая паприка
• соль
• 4-5 картофелин
• 100 мл сливок 10%
• 20 г. сливочного масла
• зеленый лук
• 80 г. моцареллы

Способ приготовления:

1. Ставим вариться картофель.

2. На сковороде обжариваем мелко нарезанный лук и морковь.

3. Добавляем фарш, хорошо перемешиваем.

4. Когда фарш почти готов солим, добавляем специи, зеленый горошек и томатную пасту.

5. К отварному картофелю добавляем теплые сливки, сливочное масло и разминаем в пюре. Также добавляем мелко нарезанный зеленый лук, перемешиваем.

6. На дно формы выкладываем мясную начинку, а на верх картофельное пюре. Хорошо разравниваем поверхность и затираем сыром.

7. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку с режимом конвекции на 10-15 минут до образования золотистой корочки.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Рыхлый заливной пирог с капустой
• Овощной пирог с цуккини, ветчиной и сыром
• Ленивый пирог из лаваша с творожной начинкой