Этот омлет всегда в ланчбоксе японских школьников: все дело в одном ингредиенте

Сытный, простой в приготовлении и пышный омлет — любимый вариант завтрака многих из нас. Если хочется "попутешествовать" и узнать, как готовят омлет в Японии, тогда читайте этот материал.

Сегодня вместе с "Важно знать" мы приготовим омлет так, как его готовят в стране восходящего солнца. Японцы любят добавлять в блюдо немного соевого соуса. Да и технология приготовления омлета "Тамагояки" совсем другая — он получится многослойным, с легкой и приятной сладостью. Японцы используют омлет для суши и роллов, замораживают и пакуют в бенто (ланчбокс) школьникам.

Как приготовить японский омлет "Тамагояки"

Ингредиенты:

• 2 яйца;
• 2 ч. л. сахара;
• 0,5 ч. л. соевого соуса;
• 2 ч. л. майонеза;
• 1 ст. л. молока;
• растительное масло для жарки.

Способ приготовления:

1. Яйца разбиваем в глубокую миску, добавляем сахар, соевый соус, молоко, майонез и все перемешиваем до однородного состояния.
2. Сковороду смазываем растительным маслом, выливаем часть яичной заготовки и распределяем по сковороде.
3. Когда омлет хорошо поджарился с одной стороны, сверните его в рулет, а на освободившееся место снова вылейте яичную смесь для омлета. Идея в том, чтобы соединить каждый новый блинчик с предыдущим.
4. Можете выложить на омлет любимую начинку — ветчину, сыр или овощи. Плотно заверните яичный блин в рулетик, соединив его с уже готовыми. У вас должно получиться четыре рулетика, которые в процессе готовки соединятся в один.
5. Готовый омлет выложите на тарелку и разрежьте на порционные кусочки, чтобы его было удобно есть.

Рекомендуем также приготовить рыбный омлет по рецепту "Телеграфа". Вы такого точно не пробовали.