Вкуснее, чем котлеты: сытная закуска "Рыбные хвостики" из рыбной консервы и вафель

Если вы хотите очень быстро приготовить вкусную и сытную закуску, выбирайте для этого мясо или рыбную консерву, а также вафли. Из них можно приготовить вкусную альтернативу котлетам и отбивным. 

Кулинар Ольга Матвей поделилась в Instagram рецептом вкусной закуски из рыбной консервы, вафель и специй. 

Ингредиенты: 

• Коржи вафельные – 1 упаковка
• Рис – 200 г
• Лук – 3 шт.
• Сардина – 500 г
• Яйца – 4-5 шт.
• Перец базилик по 0,5 ч. л.

• Розмарин – 1 веточка
• Соль, укроп, майонез – по вкусу
• Растительное масло

Способ приготовления: 

1. Рис отварите заранее в подсоленной воде, охладите. Лук нарежьте мелкими кубиками, посолите, обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Из сардины слейте жидкость, переложите в миску, разомните вилкой, соедините с рисом, добавьте специи, мелко нарезанный укроп.

2. Вафли нарежьте, смочите водой, сверните в конус, выложите начинку, прижмите немного, обмакните в кляр из яиц с солью.

4. Обжарьте до золотистости. 

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Сочные рубленые котлеты в томатном соусе

• Рисовые котлеты

• Котлеты из крабовых палочек