Бюджетный чизкейк, который не нужно выпекать: можно использовать замороженные ягоды

Для того, чтобы сделать вкусный десерт на праздники, можно использовать ягоды, которые вы заготовили еще летом. Из них получится очень вкусный и бюджетный чизкейк. Его даже не придется выпекать.

Идея приготовления бюджетного чизкейка без выпечки опубликована на странице фудблогера Тати Чудновой (chudnova.food) в Instagram. Ягоды подойдут любые.

Ингредиенты:

• печенье – 200 г
• сливочное масло – 80 г
• йогурт – 800 г
• сгущенка – 200 г

• смородина или черника – 200 г
• желатин – 20 г + 100 мл холодной воды
• желе – пачка

Способ приготовления:

1 Для основания печенье измельчить до состояния крошки.

2. Добавить растопленное масло и перемешать.

3. Выложить основание в форму застеленную пергаментом.

4. Выровнять с помощью стакана. Поставить в холодильник на 15 минут.

5. Желатин залить водой и дать набухнуть. Затем растопить в микроволновке или водяной бане.

6. Для начинки в миске соединить йогурт, сгущенку, ягоды (их нужно предварительно разморозить), перемешать.

7. Влить тонкой струйкой желатин и перемешать.

8. Перелить начинку на основание и выровнять, поставить в холодильник до застывания (на 2-3 часа).

9. Заварить желе, как указано на упаковке, дать полностью остыть при комнатной температуре.

10. Желе залить на застывший чизкейк и поставить в холодильник до полного застывания желе.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Чизкейк с апельсиновым желе без выпечки
• Чизкейк с сыром
• Малиновый чизкейк