Колбаски из фарша в духовке: интересная идея для семейного ужина

Колбаски из фарша – отличная альтернатива привычным домашним котлетам. Сытное, мясное блюдо, которое можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Для приготовления нам понадобится мясной фарш и приправы. А для того, чтобы колбаски были сочными, фарш нужно хорошо отбить.

1. Лук мелко нарежьте. Чеснок выдавите через пресс.
2. В фарш добавьте лук, чеснок, пищевую соду, крахмал, мягкое сливочное масло, паприку, кориандр, сушеный чеснок, перец и соль. Все хорошо вымесите и отбейте, берите фарш частями и бросайте о дно миски. Отправьте в холодильник минимум на один час.
3. Руки смачивайте в воде и формируйте удлиненные колбаски.
4. Выкладывайте на противень застеленный пергаментом. Выпекайте при 220 градусах 20 минут.

Советы:

• Фарш используйте любой.

• Свинина, тушеная с грибами, в сметанном соусе: классический рецепт
• Мясо по-албански: необычный рецепт
•  
• Паста с брокколи и беконом: очень быстрый рецеп