Салаты на Новый год 2024 – лучшие рецепты

Новый год 2024 – пора, когда хочется порадовать родных и друзей вкусной едой. Факты ICTV подготовили интересные рецепты новогодних салатов, которые станут украшением праздничного стола.

Традиционный салат на Новый год 2024: оливье

Ингредиенты

• 0,7 кг куриного филе (запеченного или вареного);
• 6-7 яиц;
• 4 картофелины (запеченных или вареных в мундире);
• 4 соленых огурца;
• 1 банка зеленого горошка;
• майонез для заправки.

Приготовление

1. Оливье – один из главных символов Нового года. Этот рецепт с натуральным мясом намного полезнее, чем традиционный салат с колбасой.
2. Чтобы блюдо получилось вкусным, все ингредиенты нарежьте мелкими кубиками и заправьте качественным майонезом жирностью 67%.

Вкусный салат на Новый год 2024: гранатовый браслет

Ингредиенты

• 2 вареные свеклы;
• 2 вареных картофелины;
• 1 вареная морковь;
• 700 г вареной или запеченной вырезки телятины;
• 1 репчатый лук;
• 1–2 граната;
• 100 г измельченных грецких орехов;
• майонез.

Приготовление

1. Поместите кулинарное кольцо на центр плоского блюда и начните собирать салат вокруг этого кольца.
2. Учтите, что блюдо может получиться пресным, если мясо или овощи будут недостаточно посолены.
3. Желательно выкладывать ингредиенты в такой последовательности: натертый на терке картофель – майонез – мясо – лук – майонез – натертая на терке морковь – натертая на терке свекла – орехи – майонез – зерна граната.
4. Потом извлеките кольцо, чтобы по центру получилось аккуратное отверстие.

Легкий салат на Новый год 2024: Цезарь с крилем

Ингредиенты
Для салата:

• 150-180 г микс-салата;
• 8 томатов черри;
• 100 г обжаренных лесных орехов;
• 0,5 шт. синего или белого салатного лука;
• 1 куриное филе, обжаренное на гриле;
• 0,5 чайных ложек молотой паприки;
• 1 столовая ложка оливкового масла;
• 1 банка мяса криля;
• 30 г натертого пармезана.

Для соуса:

• 1 яйцо;
• сок половины лимона;
• 30 мл оливкового масла;
• 1 столовая ложка вустерского соуса;
• соль по вкусу.

Приготовление

1. Это невероятно вкусный салат на Новый год. Выложите в тарелку зелень, томаты, куриную грудку, мясо криля, измельченные орехи, затем залейте соусом.
2. Чтобы приготовить заправку, отварите яйцо в кипящей воде в течение одной минуты и разбейте его содержимое в миску.
3. Добавьте остальные ингредиенты и заправьте салат.
4. Сверху посыпьте пармезаном.

Салат с грушей и сыром с плесенью

Ингредиенты

• 1 пучок рукколы;
• 150 г сыра с голубой плесенью;
• 2 крупные груши;
• 100 г грецких орехов.

Для заправки:

• 2 столовые ложки оливкового масла;
• сок половины лимона;
• 1 чайная ложка меда;
• соль, перец – по вкусу.

Приготовление

1. Это салат на Новый год для настоящих гурманов. Выложите в блюдо нарезанную рукколу, затем добавьте нарезанную слайсами грушу, измельченные грецкие орехи и сыр.
2. Полейте салат заправкой.

Недорогой салат на Новый год 2024: из свеклы, чернослива и фундука

Ингредиенты

• 3 вареные свеклы;
• 100 г чернослива;
• 70 г фундука;
• 2 соленых огурца;
• 3 столовые ложки растительного масла;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление

1. Свеклу для этого салата нужно сварить и натереть на крупной терке, фундук – слегка обжарить и порубить ножом, а чернослив – порезать мелкой соломкой.
2. Перемешать все ингредиенты, добавить соль, перец и растительное масло. Отдавайте предпочтение оливковому – оно ароматнее и полезнее.

Оригинальный салат на Новый год 2024: с маринованной салакой, хлебом и помидорами

Ингредиенты

• 100 г маринованной салаки;
• 200 г цветных томатов;
• 1/2 синей луковицы;
• 100 г черного хлеба;
• 1 ст. л. белого бальзамического уксуса;
• 2 ст. л. ароматного нерафинированного подсолнечного масла;
• соль, перец, зеленый лук — по вкусу.

Приготовление

1. Томаты нарезать крупными кусочками. Хлеб слегка подсушить в духовом шкафу при температуре 180°С в течение 7-8 мин.
2. Лук нарезать как можно тоньше — так значительно вкуснее. Добавить маринованную салаку.
   Полить маслом, добавить уксус, соль и перец.
3. Перемешать и дать постоять 5-10 мин. перед подачей, чтобы из томатов выделилось как можно больше сока.

Приятного аппетита! Все эти салаты можно готовить на Новый год 2024, ведь они содержат полезные овощи.