Классическая "Шуба" по-новому: добавьте только один ингредиент и любимый салат станет еще вкуснее

Один из любимых рецептов «Шубы» остается классическим, пишет Politeka.net.

Но ведущий "Сніданок з 1+1" Руслан Сеничкин предложил его немного усовершенствовать.

Итак для приготовления классической «Шубы» с новым ингредиентом понадобятся следующие продукты: вареная свекла – 2 шт., вареная морковь – 2 шт., вареный картофель – 2 шт., сельдь – 200 гр., шампиньоны – 400 гр., майонез, лук – 1 шт.,

«Это «Шуба» не такая, как у всех, а с секретным ингредиентом. И называется он – грибная икра!», - отметил Сеничкин в эфире «Сніданок з 1+1».

Разогреваем сковороду, берем оливковое масло и поджариваем порезанный лук.

«Учитывая тот факт, что Шуба делается с сугубо с вареными ингредиентами, у нас будут еще и поджаренные», - отметил ведущий.

Далее на сковороду отправляем свежую морковь, натертую на крупной терке.

«Три-четыре минуты будет достаточно. А уже потом бросаем шампиньоны», - отметил Сеничкин, готовя «Шубу» по-новому.

Классическая "Шуба" по-новому.

Шампиньоны тоже должны быть мелко нарезаны. Добавляем соль и перец по вкусу.

"Грибы будут отдавать свой сок и ингредиенты немного протушатся", - подчеркнул Сеничкин, помешивая ингредиенты для салата "Шуба".

Жарим смесь с грибами 5-7 минут, затем высыпаем ее в чашу для блендера. Взбиваем в констистенцию икры.

"Важно, она должна быть холодной, как и другие ингредиенты", - предупредил Руслан Сеничкин.

Теперь можно начинать собирать салат "Шуба". Первым слоем идет селедка, нарезанная небольшими кусочками. Следующий слой – вареный картофель, натертый на крупной терке.

«Сварил я ее в мундирах, а чтобы быстро очистить кожуру нужно сразу, как только вы ее сварили, в холодную воду. Подержали минут десять и потом шкурка легко спадает», - поделился советом ведущий телеканала «1+1».

Далее тоненьким слоем идет майонез. Следующий слой – грибная икра. Сверху еще один слой – из вареной моркови, потертой на крупной терке. Еще немного майонеза.

Еще один слой – вареная или запеченная свекла, также потертая. И сверху еще немного майонеза.

Вот и все, классическая «Шуба» по-новому – готова.

Последние новости Украины:

Селедка под шубой по-украински – Клопотенко дал новый рецепт легендарного салата.

Самая нежная сельдь под шубой – новый рецепт с неожиданным ингредиентом.