Не только на бутербродах: как вкусно запечь красную рыбу на праздничный стол

С красной рыбой обычно готовят разнообразные простые закуски на праздничный стол: бутерброды, канапе, рулетики. Также из этого продукта можно сделать полноценное основное блюдо. Для этого рыбу нужно запечь в духовке, предварительно смазав ее ароматным маслом.

Идея приготовления нежной запеченной красной рыбы на праздничный стол опубликована на странице фудблогера Ольги Пинс (olya_pins) в Instagram. Для блюда понадобится всего 5 компонентов.

Ингредиенты:

• 400-500 г филе семги
• 50 г сливочного масла

• лимон
• 2-3 зубчика чеснока
• соль и перец

Способ приготовления:

1. Рыбу нарезать на порционные кусочки и выложить в форму.

2. Сливочное масло растопить.

3. Добавить цедру одного лимона и сок половины лимона, измельченный чеснок.

4. Смазать рыбу лимонным маслом.

5. Посыпать сверху солью и перцем.

6. Выпекать при температуре 180 градусов 15-20 минут.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Тарталетки с красной рыбой
• Салат с красной рыбой и авокадо
• Канапе с красной рыбой