Полезные котлеты без мяса и муки, которые не нужно жарить: будут очень вкусными

Котлеты можно готовить не только из мяса, но и из свежих овощей, грибов, бобовых и даже квашеной капусты. 

Диетолог Светлана Фус поделилась в Instagram рецептом вкусных котлет из квашеной капусты, со специями и овсяными хлопьями. 

Ингредиенты:

• квашеная капуста – 100 г
• овсяные хлопья – 20 г
• лук – 40 г
• яйцо  – 1 шт. 
• специи – по вкусу
• масло оливковое для смазывания формы
• сметана для подачи – 30 мл

Способ приготовления: 

1. Овсяные хлопья смешайте с яйцом, дайте постоять пять минут.

2. Добавьте мелко нарезанный лук и квашеную капусту (рассол отожмите), добавьте специи, вымесите тесто.

3. Сформуйте котлетки, выложите в форму, смажьте оливковым маслом и запекайте 15-20 минут при температуре 200 С. Котлеты необходимо перевернуть на другую сторону.

При подаче можно дополнить сметаной!

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Диетические котлеты в духовке

• Сочные рубленые котлеты в томатном соусе

• Котлеты из крабовых палочек