Полезный гуакамоле: как правильно готовить закуску из авокадо

Авокадо – одно из самых полезных продуктов, в котором много витаминов и минералов. Оно также богато пищевыми волокнами, аскорбиновой и фолиевой кислотой, калием, медью. Кроме этого, в нем содержатся мононенасыщенные жирные кислоты, которые положительно влияют на работу сердца. Авокадо можно добавлять в салаты, делать соусы, закуски и даже десерты.

Кулинар Яна поделилась в Instagram рецептом вкусного и очень полезного гуакамоле из авокадо, с помидорами и красным луком.

Ингредиенты:

• Авокадо "Хасс"– 2 шт.
• Помидор – 1 шт.
• Красный лук – 1/2 шт.
• Чили – 1/2 шт.
• Сок лайма
• Кинза
• Оливковое масло – 1/2 ст. л.
• Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Разрежьте пополам авокадо, удалите косточку, выберите мякоть. Переложите в миску и разомните вилкой до однородности.

2. Порежьте мелко лук, помидоры, чили и зелень. 

3. Добавьте все к авокадо, полейте соком лайма, добавьте оливковое масло и специи, перемешайте.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Постный салат с авокадо

• Полезный майонез с авокадо без яиц

• Салат с кальмарами и авокадо