Ароматный картофель с копченой грудинкой: быстрое блюдо для вкусного обеда

Иногда совсем нет времени на приготовление какого-нибудь сложного блюда. В таком случае на помощь всегда приходят блюда, питательные, вкусные, и не требующие больших затрат времени.

Одним из таких блюд является картофель с копченой грудинкой. Такое блюдо точно придется по вкусу всем, и наполнит кухню невероятным ароматом. Рецептом душистого картофеля с копченой грудинкой в Instagram поделилась фудблогер с ником zefirka_recipes.

Ингредиенты

• Картофель – 500 гр
• Копченая грудинка – 250 гр
• Лук – 1 шт
• Паприка – ½ ч.л.
• Петрушка
• Соль
• Перец
• Сушеный чеснок
• Масло (если грудинка не слишком жирная)

Способ приготовления

1. Картофель чистим, нарезаем на небольшие куски и отвариваем в подсоленной воде до готовности, после чего сливаем воду.

2. Копченую грудинку нарезаем на куски и обжариваем на сухой сковороде до коричневой корочки. Если грудинка не слишком жирная, можно добавить немного растительного масла.

3. Добавляем нарезанный лук и жарим до его прозрачности.

4. Добавляем на сковороду картофель, паприку, соль и перец. Хорошо перемешиваем.

5. Обжариваем до готовности в течение 10-12 минут.

6. Перед подачей присыпаем петрушкой и чесноком.

Также на OBOZ.UA можно найти и другие рецепты приготовления картофеля:

• Картофельный салат с айоли соусом.
• Картофельные зразы с капустой
• Картофельные клецки с грибами