Салат из свеклы, зеленого горошка и лука: простой рецепт полезного блюда

Если свеклу сварите заранее, то на приготовление этого блюда уйдет совсем немного времени. Салат станет отличным дополнением вашего обеда или ужина, а также дополнит блюда из мяса и рыбы.

1. Свеклу отварите или запеките в духовке до готовности. Остудите. Нарежьте на средние кубики.
2. Лук очистите и мелко нарежьте. Обжарьте на небольшом количестве  растительного масла до легкого золотистого цвета.
3. В салатнике соедините свеклу, обжаренный лук, консервированный горошек без рассола, нарезанную зелень, перец и соль. Перемешайте.

Советы:

• Зелень используйте любую.

• Витаминный салат: рецепт полезного блюда
• Сырные палочки с кунжутом: рецепт вкусной закуски
• Салат с семгой, яйцом и огурцами: рецепт эффектной закуски