Лучше чем кофе: ученые обнаружили, что чай способен одновременно бодрить и успокаивать

В обществе бытует мнение, что день следует начинать с кофе, потому что он бодрит, а заканчивать чаем, потому что он обладает успокаивающими свойствами.

Однако ученые обнаружили, что чай имеет более сложное влияние на человеческий организм. Он способен как успокаивать, так и бодрить.

Сосредоточение благодаря чаю

Одним из ключевых компонентов чая, который вызывает интерес ученых, является катехин EGCG.

Исследования, проведенные с помощью электроэнцефалограммы (ЭЭГ), показали, что после потребления чая с этим катехином, наблюдается рост альфа-, бета- и тета-активности мозга.

Эти волны свидетельствуют о спокойном и одновременно сосредоточенном состоянии.

Чай помогает концентрироваться на важных задачах

L-Теанин, другой компонент чая, способен проникать в мозг через кровоток и влиять на центральную систему управления стрессом.

Ученые считают, что этот элемент может успокаивать мозг избирательно. Таким образом он помогает сконцентрироваться на важных задачах.

L-Теанин в сочетании с кофеином может временно улучшать эффективность рабочей памяти и скорость реакции.

Он также снижает уровень гормона кортизола и реакцию на стресс.