Весенний "Оливье": что добавить в блюдо для оригинального вкуса

Салат"Оливье" можно готовить не только с колбасой, но еще и с красной рыбой, куриным филе, а свежести салату придаст свежий огурец, зеленый лук. 

Кулинар поделилась в Instagram рецептом вкусного"Оливье", который готовится с зеленым луком и двумя видами огурцов. 

Ингредиенты:

• вареный картофель – 4-5 шт.
• вареная морковь – 1 шт. большая
• вареные яйца – 5-6 шт.
• колбаса – 450 г
• горошек консервированный – 100-120 г
• огурец консервированный – 4 шт. средние
• огурец свежий – 1 шт. большой
• зеленый лук – 1 пучок (5-6 шт.)
• укроп – 1 пучок
• перец черный – 1/2 или 1/3 ч. л.
• соль – 1/2 ч. л.
• майонез – 150 г 

Способ приготовления: 

1️. Все ингредиенты нарежьте небольшими кубиками: картофель, колбасу, морковь, огурцы консервированные и свежий, яйца. Мелко нарежьте укроп и лук.

2️. Переложите все ингредиенты в глубокую миску удобную для смешивания, добавьте майонез по вкусу, соль, перец черный молотый, консервированный горошек и все очень хорошо перемешайте. 

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Оливье с курицей

• Постный оливье

• Оливье оригинальный