Рецепт сырников без муки: не разлезаются, нежные и мягкие

Как приготовить нежные сырники с манкой.

Чтобы приготовить вкусные, нежные творожники без муки, воспользуйтесь обычной манкой.

Ингредиенты для приготовления сырников:

• домашний творог — 600 г,
• яйцо – 1 шт.,
• сахар – 4 ст. л,
• ванильный сахар — 1 чайная ложка,
• манная крупа – 8 ст. л, если сыр очень влажный, можно увеличить,
• масло для жарки.

Приготовление сырников:

• К сыру добавьте яйцо, ванильный и обыкновенный сахар, перемешайте.
• Добавьте манку. Тщательно перемешайте до однородности вилкой или ложкой или используйте пестик для картофеля. Если тесто будет слишком жидким, добавьте еще немного манки.
• Дайте тесту постоять 15 минут, чтобы манка немного разбухла.
• Посыпайте доску или стол манкой. Сформируйте из теста шарики и немного приплюсните каждый, запанируйте их в манке.
• Разогрейте сковороду сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла, выложите сырники и жарьте по несколько минут с каждой стороны до образования золотистой корочки.
• Готовые сырники выложите на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего жира.