Эффектный салат "Языкатая хвеська": для праздничного стола и как обыденное блюдо

Из обычного отварного языка можно приготовить очень эффектный и одновременно простой салат. Его название "Языка хвеська". Главное – это правильно отварить мясо. С ним отлично смешиваются свежайшие овощи, зелень, также соус на основе майонеза.

Идея приготовления салата "Языката хвеська" опубликована на странице фудблогера Наталии Гоптаренко (goptarenkonatali) в Instagram. Ингредиенты очень простые.

Ингредиенты:

• микс салата
• отварной язык – 200 г
• помидоры черри – 7-8 шт.

• яйца отварные – 2 шт.
• консервированная кукуруза – 1/2 банка.

Ингредиенты для заправки:

• 2-3 ст.л. майонеза
• 1 ч.л. зернистой горчицы
• 1 ч.л. хрена

Способ приготовления:

1. В холодную воду положить язык и варить 1.5 часа, а может и больше.

2. За 15 минут до окончания отваривания, добавить 7-8 горошин душистого перца, лавровый лист и чайную ложку сушеного чеснока.

3. После приготовления срезать белую пленку острым ножом.

4. Язык охладить и порезать соломкой.

5. Выложить листья салата в тарелку, нарезанный язык.

6. Выложить нарезанные помидоры четвертинками.

7. Добавить кукурузу и нарезанные яйца четвертинками.

8. Смешайте все ингредиенты для заправки.

9. Добавить заправку в салат и хорошо перемешать.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Сала с сырой тыквой
• Салат греческий с курицей
• Салат из красной капусты