Постные рогалики к чаю с вишнями: разлетаются за считанные минуты

Если вы соблюдаете пост – есть много разнообразных десертов, в которые не нужно добавлять молочные продукты. К примеру, рогалики из теста на воде. Для начинки идеально подойдет консервированная вишня.

Идея приготовления постных рогаликов к чаю опубликована на кулинарной странице cooking_is_easy__ в Instagram. Вместо вишни можно использовать повидло, мак и другие начинки по вашему вкусу.

Ингредиенты:

• теплая вода – 1 стакан

• живые дрожжи – 100 г
• сахар – 6 ст.л.
• масло – 1 стакан
• соль
• ванилин
• мука – 5-6 стаканов

Ингредиенты для начинки:

• вишни
• повидло
• варенье
• яблоки
• мак или что-то другое по вкусу

Способ приготовления:

1. Для опары смешать теплую воду, дрожжи, сахар и несколько ложек муки.

2. Оставить на 15-20 минут для активизации дрожжей.

3. Добавить примерно половину порции муки, соль, ванилин и мешать.

4. Добавить масло и высыпать остаток муки.

5. Вымешать тесто – оно должно отлипать от рук.

6. Накрыть тесто полотенцем или пищевой пленкой, отправить на 2 часа в холодильник.

7. Тесто получается очень пышным. Разделить его на 4 части и раскатать в круг.

8. Нарезать на треугольники, выложить начинку и скрутить рогалики. Можно сверху посыпать сахаром или уже готовой пудрой.

9. Запекать примерно 30 минут при температуре 180 градусов.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Рогалики с черешней из песочного теста
• Рогалики с яблоками
• Рогалики с маком