Такую творожную паску готовят в Финляндии: оригинальный рецепт без выпечки

Мы делились рецептом паски на Пасху с "ночной" опарой. Теперь рассказываем, как приготовить творожную паску без выпечки. Простой рецепт паски родом из Финляндии.

Такая паска похожа на привычную нам сырную вкусность, однако финны готовят ее с добавлением консервированных ягод – получается необычно и очень вкусно. Паска готовится быстро – вы потратите на нее 30 минут своего времени. Рецептом поделились на портале SHUBA.

Ингредиенты:

• Творог — 500 г
• Масло сливочное 73% — 100 г
• Сливки — 200 мл
• Сахар — 120 г
• Сахар ванильный — 10 г
• Лимон, сок — 20 г
• Миндаль – 50 г
• Цукаты — 50 г
• Консервированные ягоды — 50 г

Способ приготовления:

1. Взбиваем размягченное сливочное масло с сахаром до однородной массы. Добавляем кисломолочный творог, ванильный сахар, сок лимона и взбиваем все вместе.
2. Всыпаем измельченные орешки, цукаты и перемешиваем. Взбиваем сливки и соединяем с творожной массой до однородности.
3. Застилаем форму марлей в два слоя и плотно выкладываем в нее творожную массу. Заворачиваем края марли на паску, сверху укладываем фитиль.
4. Ставим форму в холодильник на 8-10 часов. Достаем готовую паску, перекладываем на блюдо и украшаем консервированными ягодами.

Паска получается красивая, ее вкус прекрасно сбалансирован ягодами. Также мы делились рецептом быстрой и мягкой паски.