Салат Цезарь с индейкой: что добавить к блюду, чтобы разнообразить его вкус

Салат Цезарь является самым классическим из всех современных салатов. Поэтому время от времени хочется его немного разнообразить, добавив новые нотки вкуса.

Именно этим решила заняться фудблогерк с ником jocheretyan. В Instagram она предложила добавить в салат Цезарь один секретный ингредиент, который существенно изменит вкус блюда.

Ингредиенты для салата

• Салат ромен или айсберг – 1 пучок

• Томаты черри – 200 гр
• Чиабато – 1 шт
• Филе индюка – 200 гр
• Пармезан – 50 гр

Ингредиенты для соуса

• Оливковое масло – 100 мл
• Сметана или майонез – 150 гр
• Сок лимона – 1/3 шт
• Пармезан – 120 гр
• Анчоусы – 3-4 шт
• Чеснок – 2 зуб
• Соль
• Перец

Способ приготовления

1.Маринуем филе с солью, специями и оливковым маслом. Обжариваем до готовности или запекаем в духовке при 190 градусах, после чего нарезаем слайсами.

2. Помидоры разрезаем пополам.

3. В глубокую емкость руками разрываем листья салата.

4. Добавляем филе, томаты, натертый пармезан, вареные яйца, нарезанные на 8 частей и сухарики из чиабата.

5. Все ингредиенты соуса смешиваем до однородности по заправляемому салату.

Также на OBOZ.UA есть много других рецептов салатов:

• Салат с авокадо и каперсами
• Салат с кукурузой и капустой
• Греческий салат