Как вкусно запечь скумбрию: рецепт чесночного маринада для рыбы

Скумбрия является очень бюджетной, вкусной и полезной рыбой, которую можно мариновать, солить, запекать и добавлять в салаты, делать намазки. 

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусной запеченнойскумбрии со специями и чесноком. 

Ингредиенты: 

• 2 тушки скумбрии
• 3 ст. л. оливкового масла
• 1 ч. л. соли (без горки)
• 2 ч. л. паприки (лучше копченой)
• 2-3 зуб. чеснока
• лимон

Способ приготовления: 

1. Скумбрию помойте и разделите на филе.

2. Для маринада: смешайте все ингредиенты и смажьте филе скумбрии, оставьте на 2-3 часа и затем запекаем в духовке при температуре 200 С до готовности, примерно 20 минут.

3. Готовую рыбу подавайте с лимоном.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Скумбрия в духовке под сметанным соусом

• Скумбрия запеченная в фольге

• Скумбрия в томатном соусе