Жарить и запекать не нужно: как вкусно приготовить любую рыбу

Рыба – очень ценный и обязательный продукт, который должен быть в рационе каждого и лучше всего ее готовить в духовке или тушить. Лучше всего рыбу есть со свежими салатами. 

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусной рыбы в сливках, с овощами и шпинатом. 

Ингредиенты: 

• филе рыбы 
• 1 лук
• 4-5 томатов черри
• 60-70 г. шпината
• 200 мл. сливок 10-15%
• соль, перец
• 1 ч. л. муки

Способ приготовления: 

1. На сливочном масле обжарьте лук, добавьте томаты и шпинат, обжарьте несколько минут на среднем огне.

2. Снижаем огонь и заливаем овощи теплыми сливками, добавляем муку, солим и перчим.

3. Когда сливки загустеют, выложите филе рыбы, накройте крышкой и тушите на минимальном огне 10 минут.

Подаем с пастой, рисом, картофелем!

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Рыба в кисло-сладком соусе

• Рыба с ананасами в томатном соусе

• Жареная рыба в кляре