Заливний пиріг із зеленою цибулею, яйцями та плавленим сиром: рецепт ідеальної страви до супу

Заливні пироги можна готувати з різними начинками як з солоними, так і з солодкими. Але, при цьому основа будь-якого заливного пирога – тісто, для приготування якого потрібно взяти найкраще сметану.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного та ситного заливного пирога, з плавленим сиром, вареними яйцями та зеленою цибулею.

Інгредієнти:

• 300 г сметани 15%
• 3 яйця
• 1 ч. л. солі
• 1 ч. л. цукру
• 120-130 г борошна
• 10 г розпушувача

Начинка:

• банку тунця (185 г)
• 2 варені яйця
• 2 плавлені сирки 
• зелена цибуля
• 1/4 ч. л. солі, перець

Спосіб приготування:

1. Тісто: до сметани додайте яйця, сіль, цукор, перемішайте. Борошно змішайте з розпушувачем, додайте рідку частину і замісіть однорідне тісто.

2. Начинка: з тунця злийте олію або розсіл, розімніть виделкою, додайте натерті варені яйця, натерті плавлені сирки, нарізану зелену цибулю. Додайте перець, сіль та перемішайте.

4. У змащену маслом форму вилийте половину тіста, викладіть рівномірно начинку, залийте залишками тіста і розрівняйте.

Посипте кунжутом і запікайте пиріг 40-45 хвилин при температурі 180 С.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Пишний заливний пиріг з капустою
• Пиріг з варенням до чаю
• Заливний пиріг із грушами