Медовые кексы с хрустящей сахарной корочкой: легкий рецепт на каждый день

Медовые кексы – это отличный десерт к кофе или чаю, который также удобно брать с собой. Эта ароматная выпечка имеет хрустящую сахарную корочку, одновременно оставаясь нежной внутри.

Рецептом приготовления таких медовых кексов поделилась фудблогер Анна Филь. В Instagram она рассказала, что нужно сделать, чтобы медовые кексы приобрели именно такую структуру.

Ингредиенты

• Сливочное масло – 80 гр
• Сахар – 50 гр

• Мед – 150 гр
• Желтки – 2 шт
• Сметана – 125 гр
• Мука – 200 гр
• Корица – 1 ч.л.
• Сода – 1 ч.л.

Способ приготовления

1. Сливочное масло комнатной температуры взбиваем с сахаром и медом.

2. Добавляем желтки и сметану. Взбиваем.

3. Смешиваем сухие ингредиенты: муку, корицу, соду. Высыпаем в жидкие ингредиенты и взбиваем до однородности.

4. Распределяем тесто по формам и отправляем в предварительно разогретую до 170° духовку на 25-30 минут.

На OBOZ.UA также есть и другие рецепты приготовления кексов:

• Сырный кекс с изюмом
• Кекс с изюмом
• Кекс на ряженке