Як пофарбувати яйця на Великдень без хімії: зірка "Мастер Шеф" дала оригінальний рецепт крашанок

Учасниця дванадцятого сезону кулінарного шоу "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк на своїй сторінці в Instagram показала, як зробити синьо-блакитні крашанки.

Досягти такого красивого кольору можна без штучних барвників – за допомогою червоноголової капусти. Готуються блакитні галунки (крашанки) дуже просто, а насиченість кольору можна регулювати.

Щоб приготувати крашанки-хмаринки, зірка "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк узяла такі інгредієнти:

• яйця - 5-6 шт
• капуста синя - 1 шт.
• оцет - 2 ст. л.
• сіль - 2 ст. л.

Капусту зірка "Мастер Шеф" дрібно нарізає. Частину нарізаної капусти викладаємо на дно каструлі, в якій збираємося варити яйця.

На подушку з капусти викладаємо білі яйця, трохи втрамбовуємо їх, а зверху викладаємо решту нарізаної капусти. Додаємо оцет, сіль, заливаємо все водою, ставимо на вогонь, доводимо до кипіння та варимо ще протягом 10 хвилин.

Відварені яйця зірка "Мастер Шеф" не дістає, а так і лишає в каструлі на 6 годин, щоб вони добре пофарбувалися. Готові крашанки будуть мати насичений синій колір. Акурантно промиваємо яйця під водою та лишаємо, щоб вони повністю висохли.

"Насиченість кольору ви можете обирати самі, якщо хочете, щоб галунки були ніжно блакитні, тоді більше їх промийте (як на відео)", – пояснила "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк.

Останні новини України:

Ектор Хіменес-Браво показав страву на сніданок, від якої неможливо відірватись.

Як небанально приготувати картоплю: переможниця "Мастер Шеф" дала цікавий рецепт.

Секрет в одному інгредієнті: переможниця "Мастер Шеф" дала рецепт, який всіх здивував.