Творожная запеканка без творога: чем заменить главный ингредиент в блюде

Творожную запеканку можно готовить с ягодами, фруктами, ванилью, сухофруктами, изюмом и даже шоколадом. Для основы лучше всего использовать жирный творог, а еще его можно заменить например рикоттой. 

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень пышной, вкусной и удачной запеканки из рикотты.

Ингредиенты:

• 250 мл. рикотты
• 1 яйцо
• 1-2 ст. л. сахара
• цедра лимона
• 1 ч. л. кукурузного крахмала

Способ приготовления:

1. В миску выложите рикотту, добавьте яйцо, сахар, цедру, кукурузную муку.

2. Перебейте все до однородности.

3. Перелейте массу в формы и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут, последние 10 минут включаем режим конвекции.

Подавайте со сметаной или любимым йогуртом и ягодами!

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Тыквенно-творожная запеканка

• Творожная запеканка с вишней

• Творожная запеканка