Сирна запіканка без сиру: чим замінити головний інгредієнт у страві

Сирну запіканку можна готувати з ягодами, фруктами, ваніллю, сухофруктами, родзинками і навіть шоколадом. Для основи найкраще використовувати жирний сир, а ще його можна замінити, наприклад, рикоттою.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже пишної, смачної та вдалої запіканки з рікотти.

Інгредієнти:

• 250 мл. рікотти
• 1 яйце
• 1-2 ст. л. цукру
• цедра лимона
• 1 ч. л. кукурудзяного крохмалю

Спосіб приготування:

1. У миску викладіть рікотту, додайте яйце, цукор, цедру, кукурудзяне борошно.

2. Перебийте все до однорідності.

3. Перелийте масу у форми і відправте в розігріту до 180 градусів духовку на 40-45 хвилин, останні 10 хвилин вмикаємо режим конвекції.

Подавайте зі сметаною чи улюбленим йогуртом та ягодами!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Гарбузово-сирова запіканка
• Сирна запіканка з вишнею
• Сирна запіканка