Вместо воды лучше пиво: как приготовить самые вкусные хмельные блины, рецепт

В приготовлении блинов есть немало хитростей, которых обязательно следует придерживаться, чтобы они получились тонкими, вкусными и ароматными.

О таких секретах знают опытные хозяйки, а один из них - это добавление пива.

Многих может удивить наличие этого хмельного напитка в рецепте, но не торопитесь с выводами. Именно благодаря пиву блины получаются идеальными. После приготовления также позаботьтеся о начинках или лакомствах, в зависимости от ваших предпочтений.

Ингредиенты:

• 2 яйца
• 1 стакан пива
• 1 стакан молока
• 1 стакан муки
• 1 ст. ложка сахара (можно чуть больше, чтобы послаще были)
• 1/2 ч. ложки соды
• Щепотку соли ( по вкусу )
• 4 ст. ложки масла растительного

Процесс приготовления блинов на пиве, пошаговый рецепт и секреты:

1. Взбить яйца, посолить, влить пиво и молоко, постоянно помешивая. Постепенно добавлять муку, пока тесто не загустеет.
2. Добавить сахар, растительное масло, соду (тесто получается жидковатым, но муки добавлять не нужно). За счёт этого блинчики получаются тоненькие и кружевные.
3. На сковороду наливать по две ложки теста (если сковорода большая, то больше), обжаривать по несколько минут с каждой стороны.
4. Блины можно выпекать на антипригарной сковородке, не смазывая ее маслом. Масла в тесте достаточно, чтобы блин не прилип к сковородке.