Найкорисніший і найбюджетніший суп для всієї родини: з чого приготувати ситну страву

Сочевиця – ідеальний продукт для приготування смачних супів, каш та подоїв. До того ж вона дуже корисна та бюджетна.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом сочевичного супу з м'ясом, овочами та спеціями.

Інгредієнти:

• Підлога цибулини
• Третина моркви
• Зубчик часнику
• Куряче філе
• Склянка червоної сочевиці
• 1 ст. л. томатної пасти або 3 перетертих томатів
• 1 картоплина (або дві, три)
• Сіль
• Спеції (коріандр, кмин, копчена паприка, хмелі-сунелі)
• Окріп (2 л.)
• Зелень
• Вершкове масло

Спосіб приготування:

1. Цибулю, часник і моркву посмажте до золотистості.

2. Додайте м'ясо, спеції та смажте до м'якості м'яса.

3. Додайте сочевицю, томатну пасту та картоплю, перемішайте.

4. Влийте окріп і варіть, поки картопля не буде м'якою.

Подавайте із зеленню!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Місо суп з креветками
• Французький рибний суп Буйабес
• Цибульний суп з бульйонним кубиком