Самый полезный и бюджетный суп для всей семьи: из чего приготовить сытное блюдо

Чечевица – идеальный продукт для приготовления вкусныхсупов, каш и подоив. К тому же она очень полезная и бюджетная.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом чечевичногосупа с мясом, овощами и специями.

Ингредиенты:

• Пол луковицы
• Треть морковки
• Зубчик чеснока
• Куриное филе
• Стакан красной чечевицы
• 1 ст. л. томатной пасты или 3 перетертых томатов
• 1 картофелина(или две,три)
• Соль
• Специи (кориандр, тмин, копченая паприка, хмели-сунели)
• Кипяток (2 л.)
• Зелень
• Сливочное масло

Способ приготовления:

1. Лук, чеснок и морковь пожарьте до золотистости.

2. Добавьте мясо, специи и жарьте до мягкости мяса.

3. Добавьте чечевицу, томатную пасту и картофель, перемешайте.

4. Влейте кипяток и варите, пока картофель не будет мягким.

Подавайте с зеленью!

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Мисо суп с креветками

• Французский рыбный суп Буйабес

• Луковый суп с бульонным кубиком