Пряное сало в специях на бутерброды: можно есть уже на следующий день

Если вы приобрели хорошее сало на рынке – засолить его можно очень легко в домашних условиях. Проварите продукт в очень простом маринаде, а также обвалите в пряных специях. Затем останется нарезать и есть на бутербродах с зеленым луком.

Идея приготовления пряного сала в специях опубликована на странице фудблогера с ником danilchenko_77 в Instagram. Чтобы продукт впитал все вкусы, оставьте его в холодильнике на ночь.

Ингредиенты:

• сало – 1,5 кг.

Ингредиенты для маринада:

• вода – 1,5 л
• соль – 3 ст.л.
• перец горошком
• лавровые листья
• две горсти луковой шелухи

Специи для обрушения:

• сухой чеснок
• паприка
• перец молотый
• соль

Способ приготовления:

1. В воду добавить специи и довести до закипания.

2. Добавить шелуху лука и сало.

3. Варить еще 40 минут.

4. Выложить сало в сито на 10 минут.

5. Специи для обваливания смешать.

6. Обвалять сало со всех сторон.

7, Замотайте в бумагу или в контейнер, положите и отправьте в холодильник на ночь.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Сало в фольге
• Картофель в рукаве с салом
• Печеный картофель с салом в фольге