Пряне сало в спеціях на бутерброди: можна їсти вже на наступний день

Якщо ви придбали хороше сало на ринку – засолити його можна дуже легко в домашніх умовах. Проваріть продукт в дуже простому маринаді, а також обваляйте у пряних спеціях. Потім залишиться нарізати і їсти на бутербродах із зеленою цибулею.

Ідея приготування пряного сала в спеціях опублікована на сторінці фудблогерки з ніком danilchenko_77 в Instagram. Щоб продукт добре ввібрав усі смаки, залишіть його в холодильнику на ніч.

Інгредієнти:

• сало – 1,5 кг.

Інгредієнти для маринаду:

• вода – 1,5 л
• сіль – 3 ст.л.
• перець горошком
• лаврове листя
• дві жмені цибулиння

Спеції для обвалювання:

• сухий часник
• паприка
• перець мелений
• сіль

Спосіб приготування:

1. У воду додати спеції і довести до закипання.

2. Додати лушпиння цибулі та сало.

3. Варити ще 40 хвилин.

4. Викласти сало в сито на 10 хвилин.

5. Спеції для обвалювання змішати.

6. Обваляти сало з усіх боків.

7, Замотати в папір або в контейнер, покласти і відправити в холодильник на ніч.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Сало в фользі
• Картопля в рукаві з салом
• Печена картопля із салом в фользі