Швидкий і неймовірно смачний сніданок: шеф-кухар дала рецепт сирної запіканки

Цього разу на своїй сторінці в Instagram шеф-кухар Валентина Кущ поділилася оригінальним рецептом сирної запіканки з ягодами, яка виходить неймовірно смачною.

Така запіканка ідеально підійде для сніданку. Вона готується дуже просто, займе лише 5 хвилин активного приготування.

Шеф-кухар вирішила приготувати запіканку з чорницею, тому додала цукру. А якщо ви будете використовувати солодкі ягоди, то можна взагалі без цукру.

Для приготування сирної запіканки нам знадобляться такі інгредієнти (шеф-кухар використала форму діаметром 16 см):

• сир кисломолочний - 550 г
• яйця - 2 шт.
• цукор - 50 г
• сметана жирна - 100 г
• борошно - 25 г
• ягоди (свіжі або заморожені) - 150 г
• ваніль

Спочатку в мисці змішуємо кисломолочний сир, яйця, сметану, цукор і перебиваємо цю суміш блендером до однорідності. Після цього додаємо борошно та частину ягід (шеф-кухар узяла заморожену чорницю) і все перемішуємо.

Рівномірно викладаємо сирну масу в форму. Шеф-кухар використала кільце, а дно застелила пергаментом і фольгою.

Зверху на сирну масу викладаємо решту ягід. Відправляємо запіканку в розігріту до 180 градусів приблизно на 40 хвилин.

"Запіканка добре підніметься, але потім впаде", – пояснює шеф-кухар.

Після цього даємо запіканці постояти в вимкненій духовці ще хвилин 15, а потім дістаємо і лишаємо охолоджуватися.

Останні новини України:

Шашлик вийде нереально смачним: рецепт ідеального маринаду.

Ектор Хіменес-Браво показав страву на сніданок, від якої неможливо відірватись.

Як небанально приготувати картоплю: переможниця "Мастер Шеф" дала цікавий рецепт.