Удивите гостей: 5 незаслуженно забытых салатов из СССР, которые нравятся абсолютно всем

Рыбу нужно сварить, охладить и нарезать маленькими кусочками. Отварной картофель, огурцы и помидор — нарезать ломтиками.

Сложите все в миску, добавьте листья салата. Перед подачей посолите салат, заправьте майонезом и уксусом.

Перемешайте, выложите горкой и украсьте кружочками помидоров и огурцов.

Нарежьте кочан капусты на четвертинки, удалите кочерыжку, максимально тонко нашинкуйте оставшиеся листья. Положите их в кастрюлю, залейте крутым кипятком, дайте постоять под крышкой полчаса.

Промойте капусту холодной водой, отожмите, выложите в салатник, залейте уксусом, добавьте сахар и перемешайте.

Дайте постоять 20-30 минут и подавайте на стол к птице, мясу и рыбе.

Почистите яблоко, грушу, морковь и картофель. Нарежьте их кубиками, огурцы — ломтиками. Сложите в миску, добавьте горошек и мелко нашинкованный сельдерей.

Перед подачей на стол посолите, заправьте майонезом, добавьте по вкусу сахар и лимонный сок.

Перемешайте и украсьте дольками апельсина, мандарина и листьями салата.

Нарежьте печень кусочками, обваляйте в муке, обжарьте в течение 10 минут на сильном огне на растительном масле, посолите и поперчите по вкусу, остудите, а затем нарежьте соломкой.

Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке, обжарьте овощи на растительном масле.

Огурец порежьте соломкой, смешайте все ингредиенты, добавьте майонез.

Фасоль отварите и охладите, морковь отварите и порежьте кубиками. Очищенный сельдерей аккуратно нашинкуйте соломкой, а листья салата порежьте произвольно.

Приготовьте соус: смешайте горчицу, сахар и уксус, перемешайте смесь, понемногу вливая в нее масло.

Перемешайте соус вместе с остальными ингредиентами, выложите их в миску, по желанию украсьте дольками яблока.