Секретная итальянская формула поможет идеально сварить любые макароны: тонкости, которые не дадут продукту слипнуться

Мы рассказывали, как просто можно почистить рыбу от чешуи. Теперь делимся секретом, с которым можно идеально приготовить макароны.

Это универсальный и для многих любимый быстро готовящийся гарнир. Однако очень часто кулинары жалуются на то, что они перевариваются слипающимися. Чтобы этого не случилось, а в процессе варки нужно помнить о некоторых правилах. Рассказываем о них вместе с Pixelinform.

Как правильно варить макароны

Очень важный момент – высыпать макароны нужно в кипящую воду. От этого зависит то, насколько удачным будет гарнир. В холодной воде макароны точно слипнутся.

Есть и "золотая" итальянская формула, которая всегда работает. Она состоит в том, что на каждые 100 г продукта следует брать 1 л воды.

Часто можно встретить мнение, что нужно промывать макароны после варки. Однако это ошибка. Вы не только испортите вкус, но никак не поможете проблеме склеивания макаронин между собой. Лучше сразу добавить к макаронам соус или немного растительного масла и перемешать.

Сколько времени варить макароны?

Идеально – соблюдать рамки времени, указанные на упаковке. В любом случае весь процесс приготовления (от повторного закипания воды) не должен занимать более 7-10 минут.

С этими деталями у вас получится сварить идеальные макароны. Также мы рассказывали об ошибках при приготовлении вкусного шашлыка.