Не просто тушеный картофель с мясом: как приготовить привычное блюдо по-новому

Приготовив тушеный картофель с мясом по этому рецепту, вы захотите есть его снова и снова. Она не только очень вкусная и питательная, но и не требует особого труда во время приготовления.

Как правильно приготовить тушеный картофель, знает фудблогер Алекс Миль. В Instagram он рассказал все секреты этого блюда, а также какие продукты нужны для его приготовления.

Ингредиенты

• Картофель – 1300 гр
• Куриное филе или другое мясо – 700 гр

• Лук – 150 гр
• Морковь – 250 гр
• Чеснок – 3-4 зуб
• Масло растительное – 30 мл
• Зелень для подачи
• Томатный соус – 2 ст.л.
• Соль
• Перец
• Копченая паприка
• Лавровый лист – 2-3 шт
• Вода – 1,5 л.

Способ приготовления

1. Вливаем в кастрюлю растительное масло, добавляем мясо. Перемешивая жарим 10 минут на большом огне.

2. Добавляем морковь, лук давим чеснок, убавляем огонь, перемешивая готовим 4-5 мин.

3. Добавляем картофель, нарезанный средними кусками, специи, томат и лавровый лист, хорошо вымешиваем, заливаем водой, чтобы покрыть картофель полностью и тушим под крышкой до мягкости картофеля, периодически перемешивая.

4. Готовим пока картофель не станет достаточно мягким. Выключаем нагрев и подаем, украсив зеленью.

На OBOZ.UA есть и другие блюда из картофеля:

• Картофель с овощами
• Печеный картофель
• Тушеный картофель