Сытный кабачковый рулет с помидорами, творогом и чесноком: отлично держит форму и не распадается

Из кабачков можно приготовить очень бюджетные и сытные закуски. К примеру, вкусный рулет с начинкой. Тесто для основания отлично прожаривается, не распадается на сковороде и держит форму.

Идея приготовления сытного кабачкового рулета с начинкой опубликована на странице marafon18 6 в Instagram. Все очень просто.

Ингредиенты:

• кабачки – 2 шт. (средние)
• яйца куриные – 2 шт.
• мука – 50 г.
• соль – по вкусу.

Ингредиенты для начинки:

• сыр твердый – 75 г.
• сметана – 100 г.
• помидоры – 120 г.
• соль, чеснок – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Кабачки измельчить на терке.

2. Отжать лишнюю жидкость.

3. Добавить яйца, муку и соль.

4. Тщательно перемешать.

5. Равномерным слоем выложить на силиконовый коврик.

6. Отправить в духовку на 15 минут при температуре 180 градусов. Охладить.

7. Смешать тертый сыр, сметану и чеснок, смазать на блинчик.

8. Выложить помидоры, завернуть в рулет.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Пряные маринованные кабачки
• Маринованные кабачки с петрушкой и кетчупом
• Кабачки в кляре