Хумус из свеклы: как приготовить простое и полезное блюдо за несколько минут

Хумус из свеклы – это простое, а главное, полезное блюдо для здорового перекуса. А в сочетании со свежим авокадо оно становится просто неотразимым.

Как правильно приготовить хумус из свеклы точно знает фудблогер с ником kate deliciouss. В Instagram она советует готовить это блюдо, если у вас осталась отварная свекла.

Ингредиенты

• Свекла (отварная или печеная)
• Нут
• Тахини
• Соль

• Перец
• Кефир
• Кунжут
• Масло
• Багет
• Авокадо

Способ приготовления

1. Перебиваем блендером готовую свеклу и нут в пропорции 1:1.

2. Добавляем кефир (им можно регулировать консистенцию).

3. Добавляем тахини, соль и перец. Если у вас нет тахини, эту пасту легко сделать самостоятельно. Для этого нужно просто перебить блендером поджаренный кунжут и добавить немного оливкового масла.

4. Багет нарезаем на ломтики, смазываем маслом и подсушиваем в духовом шкафу.

5. Выкладываем в тарелку хумус, нарезанный авокадо. Посыпаем кунжутом и подаем с подсушенным багетом. Готовое блюдо храним в холодильнике в течение суток.

На OBOZ.UA можно найти и другие рецепты паштета:

• Паштет из сельди
• Грибной паштет
• Печеночный паштет